Inspiração

Conhece?

Impossível passar pela Dias Ferreira, no Leblon, e não perceber um simpático bistrô, com a fachada toda em vidro. A mais nova novidade da área é o Brigite´s. O endereço leva a assinatura de um trio que a gente conhece e adora: Ana Carolina Gayoso, Bia Stewart e Marina Hirsch, as mesmas que pilotam o Sushi Leblon e Zuka.

O climinha é super soft . Paredes brancas, chão de madeira e um balcão com bancos altinhos, perfeito para beliscar entradinhas como os sequinhos e crocantes croquetes de pato com molho de raiz forte, que é servido num potinho a parte.

O sucesso da casa é o salmão gravlax com ovas e creme fresco temperado com cardamomo. Gravlax são fatias finas de salmão temperado na vodka e especiarias, cortadas como sashimi.  Delicioso!

Quer mais uma dica? Prova o pudim de leite servido no copo com uma camada de doce de leite salpicada por flor de sal. Hummmm!

ONDE: O Brigite’s fica na Rua Dias Ferreira, 247 A – Leblon – Tel.: 2274-5590.

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