Inspiração

Sandubinha carioca

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Da nossa lista de carioquices, pintou uma hotdogueria bem legal no Leblon. Tudo bem, cachorro quente é beeem nova iorquino, mas o Papajaya é mega Rio de Janeiro. Explica-se: os sócios trouxeram o conceito do sanduba da Big Apple, e deram um toque ultra carioca pro negócio.

O esquema é hot dog natureba. O Papajaya faz a linha saudável, as salsichas são bovinas, sem conservantes, sem corantes e ainda tem uns sandubinhas de frango orgânico pra quem quiser variar. A ideia é que a gente monte o sanduiche como achar melhor, mas no cardápio rola também umas sugestões hiper bem harmonizadas.

Tipo o cheesesteak, com queijo e carne refogada com cebolas, servido em pão de cachorro-quente; o Jaya Índia com frango orgânico, curry, abacaxi, palmito pupunha e mussarela de búfala; o Jaya Grécia, com molho de iogurte e pepino, cebola, aspargos, cogumelos e queijo provolone, e vários outros bacaninhas. E pra beber, suco com gás. Já provou?

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